Не знаете, что сегодня приготовить на завтрак?
Думаю, что самым востребованным завтраком для детей и взрослых будут оладьи с изюмом.
Изюм не только подчеркнет их вкус, но и обогатит витаминами и минералами. Среди них наибольшее количество витамина К, B9, С, кальция, железа, фосфора, но все же превалирует во всем этом списке калий (749 мг в 100 г, суточная норма 2 г ).
К счастью, калий содержится и в других продуктах, которые мы едим в течение дня в натуральном виде или в составе блюд из фасоли, гороха, капусты, бананов и во множестве других полезных продуктах.
Недостаток калия проявляется сбоями в сердечнососудистой системе, нарушении нервно-мышечных движений (дрожанием конечностей, сонливостью, нарушением ритма сердечных сокращений). В таких случаях врачи назначают медицинские препараты калия.
Ингредиенты:
- кефир – ½ стакана;
- яйцо – 1;
- сахар – 3 чайные ложки;
- щепотка соли;
- сода -1/3 чайной ложки;
- ванильный сахар – 1/3 чайной ложки;
- изюм – 1 столовая ложка;
- мука – на глаз, чтобы получилось некрутое тесто.
Готовим оладьи с изюмом
Вылить в миску кефир, добавить яйцо, сахар, соль, соду, ванильный сахар, размешать.
Постепенно ввести просеянную муку. Тесто должно быть не слишком густым, но и не жидким.
Добавить вымытый и просушенный салфеткой изюм.
Оставить тесто на 15-20 минут.
Выпекать на рафинированном растительном масле с двух сторон под крышкой.
Перевернуть после зарумянивания на другую сторону.
Подать на завтрак к чаю или со сметаной, вареньем, джемом.
Вчера купила изюм, теперь вот напеку м ним оладий, тем более, что с изюмом еще их не пробовала. Спасибо за прекрасную идею!
Приятно, что Вам она понравилась. Это будет вкусно.
Вкусняшки какие!Не пекла такие оладьи с изюмом,надо попробовать!Спасибо за рецепт!
Такие оладушки с утра к чаю, самое то.
Хорошая идея - оладьи с изюмом! Надо побаловать своего мужа! Спасибо за идею!
Каюсь, оладьи совершенно со мной не дружат. Вот мама пекла пышные румяные оладьи, а у меня всё не выходит - оладьи получаются тонкие, сырые. Попробую ваш рецепт, авось в этот раз выйдет.
Замесите минимум теста и тренируйтесь, у Вас , Елена, все получится.
Изюм во многих моих блюдах, а вот в оладьи ещё не пробовал. Надо исправляться, может быть, и правда получится восхитительно.
Стоит попробовать
обожаю оладьи, да ещё и с изюмчиком))) просто восхитительно))))
С изюмом не пекла. Татьяна, да Вы столько идей подали вкусных оладьев. Я сегодня с яблоками пекла. У нас их в этом году очень много. Каждый что нибудб готовим с ними.
У меня на завтрак сегодня были оладьи с изюмом, на ужин заказали оладьи с сёмгой. Радует, что домашним нравятся блюда, которые я "выпускаю в свет"
Давненько я не готовила оладьи)))
Стоит только начать, потом не остановиться