Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Готовим дома зразы из фарша

Время приготовления:   60 минут Порций: 5  

Приготовить дома зразы из фарша курицы для многих занятых на работе хозяек событие экстраординарное. Думаю и без объяснения понятно, что им просто не до стряпни. Они предпочитают прихватить что-нибудь в супермаркете из полуфабрикатов или блюда в кулинарии. Те, кто и на это не решается, с удовольствием примут приглашение поужинать в кафе или ресторане. Но вместе с тем, иной раз хочется поколдовать на кухне, придумать что-то своё, оригинальное и вкусное. Вот тогда мы с энтузиазмом беремся за новый рецепт пирога, торта или мясного блюда с благоухающим ароматом, чтобы подать к обеденному столу, порадовав домочадцев.
Предлагаю новое вкусное блюдозразы из куриного фарша с удивительно вкусной начинкой из баклажанов.
Пока еще не поздно, поспешите приготовить его.

Чтобы приготовить вкусно зразы рецепт с фото будет хорошим помощником. Вкусней получится если сделать зразы из куриного фарш домашней птицы.

Ингредиенты:

  • филе курицы 150 грамм;
  • лук 1;
  • хлеб белы черствый 1 кусочек;
  • яйца 3;
  • морковь 1;
  • баклажан 1 средний;
  • соль, растительное масло,перец чёрный молотый, молоко.

Готовим зразы из фарша


Снять кожу с курицы, отделить мясо от кости.

Перекрутить куриное мясо в мясорубке с репчатым луком, добавить половинку сырого яйца. Размочить хлеб в молоке, отжать, добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить любимые сухие травы.Тщательно перемешать и отставить в холодильник.

Вымыть баклажан и морковь.

Подготовим овощи для начинки

Очищенные баклажаны нарежем мелкими кубиками, посолим и отожмем влагу.

Морковь очистим и натрем на терке.

Соединим нарезанные овощи, поджарим на сковороде до мягкости, посолим и поперчим по вкусу.
Из двух яиц приготовим омлет, охладим и нарежем кусочками, добавим к овощам, перемешаем.

Положим фарш в формочку для биточков, получится пять одинаковых лепешек из фарша.

На каждую разложим начинку.

Соединим края лепешек из фарша, как это делаем, когда готовим пирожки.

С помощью кисточки смажем оставшейся половинкой сырого яйца.

Обжарим в сковороде на растительном масле.

Чтобы придать зразам невероятную нежность, воздушность и сочность, поместим их в сеточку от мультиварки и продолжим готовить на пару.
Готовые зразы из фарша подаем с отварным рисом,картошкой, маринованными овощами, салатом.

Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Готовим дома зразы из фарша"

Оставить комментарий
  1. Интересный рецепт, еще не пробовала зразы с такой начинкой.

  2. Царские зразы. И начинка очень вкусная, а с куриным фаршем эта начинка "заиграет" запахами и вкусом. Надо такие зразы и мне освоить.

  3. Вообще никогда в жизни не готовила зразы! А ела их только в самолетах (когда летала, сейчас не летаю, боюсь:( ).. И никак не могла понять как в них начинка попадает....... потом дошло))

    Спасиб за рецептик!)

  4. Я чаще делаю зразы картофельные. Но из мясного фарша они еще вкуснее.

  5. Люблю зразы с разными начинками часто экспериментирую, но всегда получается великолепно вкусный результат.

  6. Очень интересный рецепт зраз с баклажанами, никогда такие не готовила.
    Татьяна в рецепте видно только главное фото остальные не открываются.

  7. Какая оригинальная начинка для зраз.Заинтриговали,обязательно приготовлю.Спасибо.

  8. Зразы-это одно из любимых блюд,но с баклажанами не пробовали.Благодарю.

  9. Действительно аппетитное и сочное блюдо, и как Вы правы, такое далеко не всегда соберешься готовить ))) И все-таки надо иногда! Спасибо за рецепт!

  10. Таня, какая вкуснятина у вас получилась! по такому рецепту зразы выходят нежные и сочные, баклажаны в них смотрятся просто превосходно. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.

  11. так интересно, даже не предполагала такой вариант курица с баклажанами. Благодарю за подсказку, попробую приготовить для домашних.

  12. Баклажаны обожаю думаю, что в зразах они будут отлично. Разнообразить своё меню нужно.

  13. какая вкуснятина зразы из куриного фарша, беру рецептик в себе в кулинарную книгу

  14. С баклажанами зразы должны быть особенно вкусны! Приготовлю, удивлю своих! Спасибо!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Готовим дома зразы из фарша"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов