Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Рыба в духовке с сыром.

Время приготовления:   Порций:  

Рыба в духовке с сыром Ингредиенты: треска (стейк) 5 штук, соевый соус – 4 столовые ложки, яйцо 1, сыр твердый 50 г, соль, специи  по вкусу , мука для панировки, оливковое масло.   Рыбу в духовке я готовить люблю, уж очень не нравится жарить её в масле:  дым, гарь – какое удовольствие?   Поэтому рецепт рыбы в духовке  с сыром будет лучшим вариантом.   Вкусный рецепт рыбы в духовке я недавно опубликовала на сайте, спасибо, друзья, за tweet.   Сегодня добавлю еще один рецепт  из трески.  Скажу честно, чем мне нравится треска: во время приготовления она  не дает рыбьего запаха, как скумбрия или тунец. Конечно, она суховата, как куриная грудка, но химический состав, её свойства  радуют своим разнообразием. Здесь и витамины группы В, С, А, PP, микро и макроэлементы : хром, йод, цинк, фтор, молибден, кобальт, никель, калий натрий, фосфор, сера. Одним словом, -  почти весь жизненно важный набор. Калорийность  всего – 69 ккал на 100 грамм. Вывод: треску, приготовленную в духовке по этому рецепту можно отнести к здоровому питанию. Употребляя её можно похудеть без диет, красивая фигура у вас сохранится на долгие годы.

 Приготовление:

1. Готовим рыбу в духовке из стейка, который сначала разморозим, затем обсушим, посыплем солью, специями (я взяла кориандр и куркуму ) и польем соевым соусом. Соевый соус подчеркнет вкус рыбы. Рыба в духовке с сыром   2. После того, как рыба промаринуется, это займет примерно 2 часа, обмакнем её в муку, затем во взбитое, подсоленное яйцо и уложим на смазанный оливковым маслом противень в разогретую духовку. 3. Когда до готовности рыбы останется  2-3 минуты, посыпьте её тертым сыром.

Приготовление гарнира  из стручковой фасоли к рыбе

Пока рыба находится  в духовке, мы приготовим гарнир из стручковой фасоли. Поскольку сейчас зима, готовить будем из замороженной фасоли - это очень просто и быстро: - обольем замороженную фасоль холодной водой и опустим в кипящую подсоленную  воду. - варить  замороженную стручковая фасоль 5-7 минут, в зависимости от сорта. - откинем на дуршлаг, выложим в миску, сбрызнем оливковым маслом, перемешаем. Гарнир из стручковой фасоли готов.   Теперь можно выкладывать треску и фасоль на блюдо, украшать веточками зелени и подавать на стол. Рыбу в духовке с сыром хорошо подать на завтрак, обед или ужин.   Приятного аппетита!

Посмотрите другие вкусные блюда из рыбы:

Зразы из рыбы;

Рыбные котлеты;  

Шашлык из рыбы;

Рыба фаршированная;

Уха.    

Рекомендуем прочитать

Комментарии к записи " Рыба в духовке с сыром."

Оставить комментарий
  1. Треска запеченная в духовке получилась просто изумительной. Также как и Вы не люблю жарить рыбу) Спасибо за рецепт.

  2. Вкусно и полезно. Тоже не люблю жареную рыбу. Слишком много жира и калорий. Рыбка в духовке намного полезнее и вкуснее. Спасибо за еще один рецепт в мою копилку.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рыба в духовке с сыром."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты