Логотип
Кулинарные рецепты, рецепты народов мира, здоровое питание, полезные советы

Специи и пряности

muskatnyj orekh

Мускатный орех Мускатный орех  употребляемый как пряность, растет на вечнозеленых деревьях семейства мускатниковых, достигающих высоту до 20 метров, в тропических регионах Азии, Африки и  Южной Америки. В природе их насчитывается более 120 разновидностей. ...

Читать полностью »
куркума

Куркума   Куркума (турмерик) лат.  Curcuma — род лекарственного травянистого  растения  семейства Имбирные . В кулинарии используют  как  пряность -  порошок желто-горчичного цвета высушенного и перемолотого корня растения, обладающий выраженными ...

Читать полностью »
Rosmarin

Розмарин Пряности  (специи) – это  различные части растений,  добавляемые в небольшом количестве к пище для придания ей специфического вкуса и аромата, например: горчица, перец, мускатный орех, петрушка, хрен, гвоздика, лавровый лист ... Многие из них ...

Читать полностью »
Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты