Как приготовить солянку?

Как приготовить солянку ?

солянка

 

Как приготовить солянку? Быть может, вы давно хотели приготовить это блюдо, но не знали как?  Все очень просто. Сегодня мы будем готовить солянку с грибами и курицей.

Ингредиенты:

- курица 500 г,

- лук  3-5 шт.,

- томат – 2 ст.ложки,

- шампиньоны 10-15 шт.,

- масло топленое 4 ст.ложки,

- огурец соленый 1 шт.,

- сметана 4 ст.ложки,

- маслины, оливки по 8 шт.,

- каперсы 2 ст.ложки,

- лимон ¼,

- соль, перец, лавровый лист.

Приготовление

Сначала подготовим грибы ( шампиньоны): тщательно промоем, откинем на дуршлаг, затем нашинкуем тонкими ломтиками и слегка припустим в небольшом количестве масла и бульона.

Лук репчатый порежем мелкими кубиками и пассируем в жире вместе с томатом.

Соленые огурцы очистим от кожицы, разрежем пополам в длину, освободим от семян и нарежем тонкими ломтиками. Зальем небольшим количеством бульона и потушим до мягкости.

Бульон процедим, курицу порежем  небольшими кусочками. Вскипятим бульон, положим в него пассированный лук с  томатом, припущенные грибы, огурцы, добавим соль, лавровый лист, оливки, маслины и каперсы, доведем до кипения и снимем с огня.

Рубленую зелень, 1 ст. ложку сметаны, ломтик лимона кладем  в тарелку.

Поделитесь вкусным рецептом с друзьями в социальных сетях:  Одноклассники, В контакте, Facebook, Twitter, теперь вы знаете, как приготовить солянку?

Оформите подписку на обновления сайта Готовим дома - vkusest.com и получайте свежие статьи к себе на почту.

 

Другие вкусные рецепты:  

- уха;

- борщ, борщ львовский;

- солянка;

- суп с фрикадельками;

- суп с фасолью;

- гороховый суп.

Приятного аппетита!

 

Поделись с друзьями

Отзывов (6) на «Как приготовить солянку?»

  1. Елена пишет:

    Очень хороший и простой рецепт. Давно хотела приготовить!
    Спасибо!

  2. Андрей пишет:

    С Новым годом, подруга!
    Пусть в нём будет у тебя
    И пентхаус, и прислуга,
    Яхта личная своя!

    Принц на белом лимузине
    Пусть под окнами поёт,
    В самом модном магазине
    Супер-скидка тебя ждёт.

    В центре – личная квартира,
    Одевайся в бутиках,
    И бесись лишь только с жиру,
    И живи ты, как в мечтах!

  3. Helga пишет:

    А я с грибами не пробовала солянку. Спасибо за рецепт!

  4. Тамара пишет:

    Давно муж просит приготовить солянку. Все вспоминает, как им мама готовила. А теперь и рецепт у меня есть . Завтра приступлю к приготовлению этого долгожданного мужем блюда. Спасибо! Твитнула, может быть кто-то тоже ждет этого рецепта.

  5. Александр пишет:

    Сто лет не ели. Даже вкус во рту ощутил.

Ваш отзыв