Рулет мясной паровой

Продукты:

  • говядина 1000 кг;
  • хлеб пшеничный 200 грамм;
  • молоко – 200 грамм;
  • яйца – 5;
  • лук репчатый 2;
  • соль, специи.

Способ приготовления:

  • Выложить фарш слоем в 1,5 см на марлю, смоченную водой.
  • На середину фарша положить отварное яйцо
  • .
  • Приподнять марлю с одной стороны и соединить края массы.
  • Варить вместе с марлей на решётке мультиварки- пароварки.