Оладьи из печени с картошкой

Продукты:

  • Печень говяжья – 200 г
  • Картошка 1 небольшая
  • Яйцо перепелиное 1
  • Лук репчатый 1
  • Сода 1|/2 чайной ложки
  • Мука 2 столовые ложки (без верха)
  • Перец черный, соль, специи.
  • Чеснок 1 зубчик.

Способ приготовления:

  • Печень говяжью перекрутить вместе с луком,
  • добавить яйцо и натертый на мелкой терке картофель.
  • Соду залить одной столовой ложкой кипятка, когда закончится реакция, вылить в фарш.
  • Добавить муку, соль, перец, специи, выдавленный чеснок.
  • Перемешать, жарить на растительном масле с двух сторон.