Курица с кабачками и картошкой в духовке

Продукты:

  • куриное филе 400 грамм;
  • кабачок 1;
  • картошка 6;
  • помидоры 4;
  • лук репчатый 1;
  • сыр твердый 80 грамм;
  • майонез 1,5 ст. ложки;
  • сметана 1,5 ст. ложки;
  • соль, перец, смесь любимых трав.

Способ приготовления:

  • Куриное филе вымыть и нарезать порционными кусочками.
  • Посолить, поперчить, посыпать набором сухих трав.
  • Положить в холодильник на 30 минут.
  • Вымыть и очистить овощи.
  • Картошку и кабачки нарезать кружочками толщиной до 1 см, посолить.
  • Выкладываем продукты для запекания в духовке слоями.
  • На дно формы выложить картошку, на неё курицу.
  • На мясо разложить кольца репчатого лука, а на него – кабачки.
  • На кабачки вновь – картошку.
  • На картошку положить порезанные кружочки помидоров, посолить, посыпать натертым сыром.
  • Смешать майонез со сметаной и покрыть сыр.
  • Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на среднюю полочку примерно на 40 минут.