Икра из тыквы

Продукты:

  • тыква 200 грамм;
  • цветная капуста 200 грамм;
  • чеснок 1 зубчик;
  • масло оливковое 1 столовая ложка;
  • соль, зелень.

Способ приготовления:

  • Тыкву и цветную капусту поместить в мультиварку для приготовления на пару.
  • После охлаждения, нарежем их на небольшие кусочки.
  • Поместим в бендер, добавим чеснок.
  • Включим блендер и через пару минут икра будет готова.
  • Посолим по вкусу, при желании добавим кинзу, это придаст икре кавказские нотки.
  • Выложим на блюдо и подадим к столу.