Курица в духовке в медово-соевом маринаде

Продукты:

  • <курица 1.400 грамм;
  • соевый соус 2-3 столовые ложки;
  • мед 2 столовые ложки;
  • соль 2 чайные ложки;
  • специи, перец черный молотый.

Способ приготовления:

  • Подержим куриную тушку над пламенем, чтобы избавиться от остатков пуха.
  • Тщательно вымоем и обсушим салфетками,
  • натрем сверху солью и внутри солью,
  • поместим в кастрюлю, в которой будем мариновать.
  • Кроме того, внутреннюю часть натрем перцем, добавим сухие траы.
  • Смешаем 3 столовые ложки соевого соуса с 2 столовыми ложками меда.
  • Покроем курицу полиэтиленовой пленкой, поставим на ночь в холодильник.
  • Жарим курицу в разогретой  до 200 градусов духовке, смазав противень растительным маслом.
  • Периодически поливаем выделившимся соком, подольем полстакана горячей воды.
  • Как только выделяющийся из мяса сок станет прозрачным, – курица готова.