Бифштекс в горшочке

Продукты:

  • свинина - 180 грамм,
  • лук репчатый 1,
  • грибы  свежие 100 грамм,
  • соль, перец молотый, специи.

Способ приготовления:

  • Нарезать порционные куски  толщиной 3 см, слегка отбить.
  • Мясо посолить и поперчить.
  • Обжарить в толстостенной чугунной сковороде примерно 7-10 минут.
  • Мясо переложить в глиняный горшочек.
  • Сверху уложить поджаренные шампиньоны с луком.
  • Залить соусом красным с мадерой
  • Сверху накрыть размороженным слоеным  тестом.
  • Запечь в духовке до готовности.