Логотип
Кулинарные рецепты, рецепты народов мира, здоровое питание, полезные советы

Пасха в хлебопечке

Время приготовления:   3 часа 30 минут Порций:  

paskha v khlebopechke
Пасха в хлебопечке печется так же просто, как и хлеб, поэтому обладательницам такого полезного в хозяйстве агрегата нужно обязательно попробовать испечь пасху в хлебопечке.

Ингредиенты:

  • Молоко 250 мл;
  • мука 1 кг + 100 грамм на подпыл;
  • яйца 7 штук;
  • сахар - 400 грамм;
  • сметана - 4 столовые ложки;
  • дрожжи свежие - 50 грамм;
  • ванильный сахар - 1 пачка;
  • кардамон молотый - щепотка;
  • соль - 1/4 чайной ложки;
  • сливочное масло (маргарин) - 200 грамм;
  • изюм - 5 столовых ложек.

Глазурь

  • яичный белок 1;
  • сахарная пудра - 1/2 стакана;
  • ванильный сахар 1/2 пачки.
  • Пасха в хлебопечке


    Готовим тесто, как обычно. Вначале поставим опару. Для этого дрожжи разведем в 1/2 порции теплого молока, добавим щепотку сахара, немного муки. Тесто для опары по консистенции должно получиться, как на блины. Поставим опару в тёплое место и подождем, когда появятся на поверхности пузыри и она увеличится в два-три раза.

    Остаток молока подогреем до температуры примерно 80 - 90 градусов, всыплем просеянную муку, размешаем, чтобы не осталось комочков.

    Взобьем сахар с яйцами, солью, добавим ванильный сахар, щепотку кардамона, сметану. Растопим сливочное масло.

    Соединим опару, заваренную муку, взбитые яйца с остатком просеянной муки, постепенно добавим растопленное сливочное масло, все перемешаем ложкой. Если тесто липкое, добавим 2-3 ложки рафинированного растительного масла.

    Дежу хлебопечки смажем со всех сторон маслом или маргарином.  

    paskha v khlebopechke

    Взвесим 650 грамм теста, положим в дежу. Включим режим выпечки Основной хлеб и настроим цвет корочки: Средний или Темный, советую выбрать Средний, у меня бока вышли чересчур поджаристые. Нажмем на кнопку Пуск.

    Во время замеса добавить вымытый и высушенный изюм, по краю можно подсыпать чуть-чуть муки, чтобы тесто отошло от стенок. Специальной мягкой лопаточкой можно помогать тестомесу очищая бока формы ( пожалуйста, аккуратно, технику безопасности никто не отменял).

            Через 3 часа 30 минут тесто пройдет все этапы подготовки к выпечке: замес, расстойку и выпечку. paskha v khlebopechke               После остывания вытряхнем пасху из формы.
  • Для глазури взбить миксером 1 белок с 1/2 стакана сахарной пудры( можно приготовить в кофемолке). Остывшую пасху намазать глазурью и украсить посыпкой.
  • paskha v khlebopechke      
    Комментарии к записи " Пасха в хлебопечке"

    Оставить комментарий
    1. Дрожжи живые. Пасха получится не одна, по количеству ингредиентов это понятно.

    2. Вы пишите отмерить 650грамм, я так понимаю теста там получается больше,не на один раз.И на какой вес в хлебопечке вы выставляете? Дрожжи обычные или сухие?

    3. Заходите почаще, этот рецепт был опубликован ещё в апреле, а к следующему празднику, и Ваш заказ выполню:)

    4. Вот и дождалась статьи о том как в хлебопечке приготовить пасху, огромное вам спасибо, обязательно сделаю в ближайшее время, а вам мой заказ написать статью о приготовлении еще такого же вкусненького продукта на основе творога, буду ждать.

    5. У меня она если не каждый день, то через день в работе.

    6. Я как то прохладно относилась к хлебопечке, и у меня ее тоже нет. Сейчас уже склоняюсь к тому,что ее нужно купить. Мне нравятся плюшки из творога, и домашний хлеб по царски.

    7. Отличный способ спечь пасхи на поминальные дни, применив хлебопечку. Спасибо за идею и рекомендации.

    8. Готовьте и ешьте на здоровье, Лариса.

    9. Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!

    10. Это всего лишь разница в рецепте.

    11. Какая же это пасха? Это же кулич.Пасху готовят из творога! :))

    12. Полезный агрегат, применение всегда ему найдется.

    13. Все больше и больше хочу купить хлебопечку. Слышу о ней только положительные отзывы.

    14. Кулич замечательный! А вот я не знала, что можно куличи печь еще 40 дней. Здорово!

    15. Людмила, пасху печь можно в течение 40 дней,тем более скоро будут поминальные дни.

    16. Пасха, уже прошла. Я по Вашему рецепту пекла яичный хлеб. Сохраняю рецепт до следующей Пасхи. У меня хлебопечка- мой любимый прибор, еще вкусное варенье и джем готовлю.

    Здесь вы можете написать комментарий к записи "Пасха в хлебопечке"

    * Текст комментария
    * Обязательные для заполнения поля

    Внимание: все отзывы проходят модерацию.


    Последние комментарии
    Самые комментируемые рецепты