Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке?

• мясо (свинина+говядина) - 600 грамм;
• лук репчатый 2-3 ;
• морковь 1;
• рис 120 грамм;
• капуста 1 небольшой вилок;
• томатная паста 100 грамм;
• зелень, соль, любимые специи, масло растительное.

Мясо перекрутить в мясорубке вместе с луком.Тем, кто сидит на диете, лучше взять только говядину.

Вымыть рис, отварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, откинуть на дуршлаг.

Натереть морковь и добавить к фаршу.

Добавить 12 грамм соли, по щепотке специи: розмарин лучше перекрутить на кофемолке, (узнать о пользе розмарина можно здесь), молотый кориандр, молотый мускатный орех, куркуму.

Подготовим капустные листья. Подрежем кочерыжку кочана, снимем нужное количество листьев, обварим в подсоленной воде до мягкости.

Сравните, как мы готовили капустные листья для традиционных голубцов, а для ленивых мы опустим их в кипящую подсоленную воду и через несколько минут можно вытащить и охладить под холодной водой. Оставшиеся листья порежем мелко и смешаем с фаршем.

Разведем томатную пасту в небольшом количестве горячей воды, добавим соль и сахар по вкусу.

Выльем в мультиварку 3-4 столовые ложки растительного масла, 1\2 нормы подготовленного томата, выложим листья, на них - фарш.

На фарш положим нарубленную зелень и накроем второй половиной листьев.

Зальем оставшейся частью томата. Жидкость должна покрыть ленивые голубцы. Добавим немного горячей подсоленной воды.
Включим таймер на 40 минут, закроем крышку и варим до готовности. Затем, после сигнала, поставим в режим выпечка на 10 минут.
Отключим мультиварку и откроем крышку.

Жидкость почти вся выкипела, поэтому вытаскивать ленивые голубцы будем так: накроем кастрюлю мультиварки блюдом и перевернем вверх дном, чтобы сохранить форму. Вот такие красивые и вкусные получились ленивые голубцы.

Теперь их можно нарезать на порции и подать со сметаной. Теперь вы знаете, как приготовить вкусные ленивые голубцы.
Вкус есть! Их хочется есть!
Приятного аппетита!

Такое блюдо можно приготовить и в кастрюле, поместив в духовку. Если у вас нет мультиварки, то её вполне может заменить другая посуда. Выбрать её вам поможет эта статья, читайте здесь.