Логотип
Кулинарные рецепты, правильное питание, здоровое питание, полезные советы.

Гороховый суп

Время приготовления:   Порций:  

Гороховый суп, итальянская кухня.

Tweet! Привет!

Гороховый суп

Гороховый суп  - один из любимых супов многих и готовят его по множеству рецептов. Разные рецепты  горохового супа мы будем еще рассматривать на нашем сайте, чтобы каждый мог выбрать себе по своему вкусу.  Итальянская кухня предлагает нам свой вариант горохового супа.

Ингредиенты на 4 порции:

-  2 литра воды,

- 4 моркови,

- 2 стакана очищенного молодого гороха,

- 2 стакана зеленой фасоли,

- 6 средних картофелин,

- 1 репчатый лук,

- 50 грамм шпината,

1 пучок петрушки,

2 зубчика чеснока,

- веточка свежего базилика,

- 4 веточки зеленого лука,

- 4 листочка шалфея,

- 6 столовых ложек оливкового масла,

- соль и сухарики.

Калорийность: 137.82 ккал в 100 граммах.

Инструкция

Лук почистить, нарезать кубиками и пассировать на медленном огне с 4 столовыми ложками оливкового масла , добавить чеснок с мелко нарезанной зеленью петрушки и шалфея, перемешать.

Молодой горох, зеленую фасоль, морковь и картофель, нарезанные мелкими кусочками,  варить в 1,5 литрах воды около десяти минут на среднем огне , часто помешивая.

Залить  остатком кипяченой воды, добавить шпинат, щепотку соли и довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить до готовности.
После приготовления, выключить огонь и добавить листья базилика, зеленого лука, немного масла, перемешать, затем накрыть крышкой и оставьте на 15 минут наполняться вкусом.
Затем еще раз перемешать, разлить суп по тарелкам, в каждую тарелку добавить гренки.

Вот такой низкокалорийный гороховый суп готовят по-итальянски, чтобы сохранить стройной фигуру.

На нашем сайте Вы найдете рецепты с фото : суп, овощной суп, суп-харчо, куриный суп, грибной суп и много других.

 

Поделитесь рецептом с друзьями  в социальных сетях: Одноклассники, В контакте, Facebook, Twitter.

Готовьте дома рецепты вкусных блюд : овсяная каша, блинчики, пшенная каша, салат.

Приятного аппетита!

Всегда рада видеть вас на сайте Готовим дома - vkusest.com

 

Рекомендуем прочитать

Комментарии к записи " Гороховый суп"

Оставить комментарий
  1. Не люблю гороховый суп, но само название по-итальянски заинтересовало. Может быть попробовать - вдруг понравится...

  2. Только сейчас обратила ,что горошек молодой. Я его так люблю в свежем виде, что жалко бросать в супчик :) Я его итак съем за обе щеки и дочка поможет :)

  3. Гороховый суп я не люблю с детства, но иногда варю из чечевицы. Мне кажется она более нежной. А в последнее время я практически перестала есть любые супы- почему то не хочется

    • Напрасно, Арина, Вы отказались от первого. Для здорового питания рекомендуется съедать хотя бы 150 грамм супа на некрепком обезжиренном мясном, рыбном бульоне или овощном отваре из сборных овощей с цельными крупами: гречневой, перловой, пшенной. Образцом такого супа может служить представленный рецепт горохового супа по-итальянски.

  4. Интересно. А мы привыкли варить гороховый суп на мясном бульоне. :) Стоит приготовить по Вашему рецепту, в нем такое разнообразие зелени и горох свежий...

    • Людмила, бульоны для "здорового питания" врачи не рекомендуют взрослым и детям,но так тяжело отказаться от привычки,а такой вариант горохового супчика - то, что надо.

  5. Гороховый суп очень люблю, и дети мои тоже, но по итальянски пока не пробовал:)

    • Думаю, Василий, что гороховый суп по-итальянски стоит попробовать. Итальянская кухня признана во всем мире.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Гороховый суп"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты