Логотип
Кулинарные рецепты, рецепты народов мира, здоровое питание,советы хозяйке

Салат из пекинской капусты и шиитаке

Время приготовления:   10 минут Порций: 4  

salat iz pekinskoj kapusty i shiitake

Предлагаю приготовить легкий салат без майонеза из пекинской капусты и шиитаке.  Грибы подойдут любые маринованные, но если встретятся шиитаке, обязательно возьмите и попробуйте приготовить салат с ними.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста 1/3 часть;
  • грибы шиитаке маринованные – 3 столовые ложки;
  • лук зеленый – 4 штучки;
  • зеленый горошек консервированный – 2 столовые ложки;
  • перец болгарский ½ часть;
  • масло льняное (оливковое), зелень.

Готовим салат


Пекинскую капусту тонко нарезать, грибы шиитаке ( или те, которые у вас есть)  откинуть на дуршлаг, обдать  кипятком, чтобы смыть уксус,(надо сказать, что производители не пожалели  уксуса, поэтому промывать грибы пришлось дважды), затем порезать соломкой.
Зеленый горошек откинуть на дуршлаг. Лук и зелень промыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко порезать. Болгарский перец порезать полукольцами.

Оформление салата

1. На блюдо выкладываем капусту. 2. На капусту - зеленый горошек. 3. На горошек –  порезанный зеленый лук. 4. На лук - грибы. 5. На грибы - болгарский перец. 6. Сбрызнуть салат маслом. 7. Посыпать зеленью. Легкий салат без майонеза из пекинской капусты и шиитаке подавайте на ужин или праздничный стол. Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Салат из пекинской капусты и шиитаке"

Оставить комментарий
  1. Мне не приходилось встречать в продаже шиитаке, попробую приготовить со своими грибами.

  2. Грибы шиитаки очень полезны, только вот в маринованном виде я их не встречала, у нас продают свежие. Интересно, а если отварные грибы использовать в этом рецепте, вкус не очень пострадает?

  3. Грибочки такие к сожалению у нас не встречала, но рецепт уж очень приглянулся, люблю легкие салатики, спасибо за рецепт!

  4. Шиитаке готовлю отдельно,а вот в салат добавлять не пробовала.Спасибо за рецепт.

  5. Очень интересный рецепт, спасибо. Уж какие только с пекинской капустой салаты ни делала, а вот с такими грибами ни разу.

  6. Очень оригинальный рецепт. Обязательно попробую. А я готовлю с пекинской капусты немного другой салат. Это - капуста, нарезанные консервированные ананасы, зелень и майонез. Получается тоже вкусно.

  7. Грибы шиитаке никогда не пробовала, надо посмотреть на рынке или в супермаркете. Обязательно приготовлю такой вкусный витаминный салатик!

  8. Салат можно сделать с любыми грибами, если нет шиитаке, думаю будет не менее вкусно. Хоть и зима а в продаже всё есть и получится вполне витаминный салат.

  9. Какой полезный и по летнему красивый салат получился. Я обычно пекинскую капусту солю по-корейски. Но теперь из нее приготовлю салат.

  10. С пекинской капустой делаем частенько салаты, но в таком сочетании еще не пробовали.

  11. Салатик понравился приготовлю с вешенками.

  12. Я купила упаковку сушеных грибов шиитаке. Все думаю, что приготовить. Если их отварить, а потом обжарить, думаю, также будет не плохо.

  13. Легкий салатик получается с такими ингредиентами - спасибо.

  14. Грибы люблю, но вот шиитаке ни разу не встречал.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат из пекинской капусты и шиитаке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты