Логотип
Вкусные рецепты Полезные советы Правильное питание

Торт Медовик

Время приготовления:   Порций:  

Сегодня первый день лета - отличный повод испечь  вкусный домашний торт "Медовик" в День защиты детей. Подготовим для него все необходимое.

Рекомендуем прочитать

Ингредиенты:

Тесто

  • 2 яйца
  • сахара 1 стакан
  • мед 2 ст.ложки 
  • коньяк 3 ст.ложки
  • сода 2 чайные.ложки
  • сливочное масло 80 грамм 
  •  
  • 1 стакан муки для заваривания и  1 для замеса

Крем 1

  • сливки 500 грамм 
  • 1 банка вареной сгущенки

Крем 2

  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан грецких орехов

Торт медовик


1. Охладим сгущенку, которую предварительно сварим в течение 3 часов.

2. Взобьем яйца с сахаром и добавим сливочное масло, мед, разрыхлитель и коньяк, перемешиваем и поместим в кастрюлю, которую  будем нагревать  на водяной  бане.  Как только масса  начнет увеличиваться  в размере – добавим муку, размешаем и охладим. Замесим тесто. Получившееся гладкое тесто  разделим на 6 частей.

4. Раскатаем каждую  часть по съемной форме от торта и испечем в разогретой до 180 °  духовке до золотистого цвета.

Крем взобьем из сливок, в которые понемногу добавим в вареную сгущенку. Намажем им 5 коржей. Верхний корж и бока  торта  смажем  приготовленным  кремом,  взбитым из сметаны и сахара с добавлением ванилина.
Украсим ореховой крошкой верх и бока. ( Как вариант, можно залить растопленным шоколадом и посыпать орехами)

Оставим его пропитаться, хотя бы на 2-3 часа, но лучше - на ночь.
Приятного аппетита!

Другие вкусные рецепты:

торт наполеон;
торт птичье молоко;
торт ананасовый.
Комментарии к записи " Торт Медовик"

Оставить комментарий
  1. Такой торт, приготовленный собственными руками будет просто вкусняшка, о том говорит уже сочетание продуктов, сгущеное молоко хотелось бы приготовить при этом самому, нужно для этого деревенское молоко! 🙂

  2. Медовики - моя слабость 🙂 А вот коньяк добавлять не пробовала, спасибо за идею!

  3. Обожаю медовик! один аромат чего стоит!!!

  4. Обожаю этот торт. Но сама никогда не пробовала его делать. Так что Ваш рецепт обязательно возьму на заметку.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Торт Медовик"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты