Логотип
Кулинарные рецепты, рецепты народов мира, здоровое питание, полезные советы

Гуляш из куриной печени

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

Многие молодые хозяйки не знают, как приготовить вкусный гуляш. Традиционно это венгерское блюдо готовится из говядины, предлагаю приготовить гуляш из куриной печенки. Этот нежный продукт не оставит равнодушным никого. Готовится очень быстро, поэтому можно за считанные минуты вкусно накормить семью.
 

Основной акцент в придании вкуса блюда сделает выбор томатного соуса. Томатный соус на зиму предпочитаю  готовить дома .

Ингредиенты:

  • Печень куриная 600 грамм
  • лук репчатый 2 головки
  • морковь 1
  • томатный соус – 250 грамм
  • масло растительное 4 столовые ложки
  • соль, перец, лавровый лист, аджика

Готовим гуляш из куриной печени.


Нарезать лук мелкими кубиками. Вкуснее будет с синим крымским, он очень сладкий и сочный. Натереть морковку, лучше на крупной терке.   Поставить сковородку на огонь, вылить масло, разогреть и высыпать овощи. Пусть потомятся на небольшом огне. 

Чтобы не подгорели, нужно не забывать мешать, добавьте немного водички кипяченой (50-100 мл), посыпьте солью и перчиком черным молотым. Подгоревший продукт даст вкус горечи и испортит все блюдо. Если, вдруг, такое случится, то лучше подгоревшие овощи выбросить без сожаления. < Овощи тушить до тех пор, пока лук не станет очень мягким.

Печень вымыть, разрезать на кусочки, если крупная, и выложить на овощи. Добавить соль, лучше морскую, перец, лавровый лист, специи, потушить 5 минут. <Вылить томатный соус, и, как только он закипит,через 2 минуты блюдо отставить.

gulyash iz pecheni gotov Гуляш готов.

Подавайте с любимым гарниром: макаронами, рассыпчатыми кашами, картофельным пюре.
Комментарии к записи " Гуляш из куриной печени"

Оставить комментарий
  1. Обычно куриную печень мы просто жарим и гуляш из него мы не пробовали. Пока не пробовали. Но рецептик очень понравился поэтому скоро приготовим.

  2. Неоспоримое преимущество гуляша из куриной печени - очень быстро готовится блюдо.

  3. У меня все обожают гуляш из куриной печени, можно хоть через день готовить.

  4. Очень люблю гуляш, но приправу с печени, любой в моей семье не едят. Может быть попробовать по вашему рецепту приготовить? а вдруг мое мнение поменяется. Рецепт записала. Спасибо за него.

    • Людмила, приправы применять нужно с осторожность, буквально чуть-чуть. А если кто не переносит запах, то и вовсе готовить без них. Все очень индивидуально.

  5. Часто готовим подобный гуляш из куриной печени, получается очень вкусно.

  6. Венгерский гуляш славится во всем мире. Он очень вкусный и сытный.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Гуляш из куриной печени"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты