Логотип
Кулинарные рецепты, рецепты народов мира, здоровое питание, полезные советы

Оладьи из печени с картошкой

Время приготовления:   20 минут Порций: 2  

oladi iz pecheni s kartoshkoj

Самым полезным из субпродуктов является печень, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Это продукт номер 1 при железодефицитной анемии, её рекомендуют готовить для быстрого восстановления сил после тяжелой болезни, детям, подросткам и спортсменам.

Пожилым людям нужно отнестись к печени с осторожностью из-за большого содержания холестерина.
Предлагаю приготовить нежные оладьи из печени с картошкой.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья – 200 г
  • Картошка 1 небольшая
  • Яйцо перепелиное 1
  • Лук репчатый 1
  • Сода 1|/2 чайной ложки
  • Мука 2 столовые ложки (без верха)
  • Перец черный, соль, специи.
  • Чеснок 1 зубчик.

Готовим оладьи из печени с картошкой


Печень говяжью перекрутить вместе с луком, добавить яйцо и натертый на мелкой терке картофель.

Соду залить одной столовой ложкой кипятка, когда закончится реакция, вылить в фарш.

Добавить муку, соль, перец, специи, выдавленный чеснок. Перемешать и жарить на растительном масле с двух сторон, выкладывая ложкой на сковороду.

Котлеты получаются очень нежные и аппетитные. Подавать к столу с любым гарниром. Другие рецепты приготовления блюд из печени посмотрите здесь.
Комментарии к записи " Оладьи из печени с картошкой"

Оставить комментарий
  1. Когда был школьником, то прибегал со школы, а у мамы уже было блюдо с печенью. Сколько я её умял за школьные годы. Да приятно вспомнить былое.

  2. Спасибо за такой рецепт. Печенку обожаю. И оладьи из нее готовлю иногда.

  3. Люблю такие оладьи из печени с картошкой. Они всегда получаются нежненькими и очень сытыми.

  4. Буду пробовать. Печень - это вкусно и очень полезно.

  5. Оладьи из печени с картошкой - это точно вкусно. Жена рецепт одобрила и пообещала сделать такие оладушки. Спасибо за идею.

    • А уж когда попробуете, "язык проглотите". Главноеь- не передержать на сковороде и съесть за один приём. Блюда из печени не терпят разогрева.

  6. Обожаю печенку, поэтому буду готовить. Спасибо!

  7. Очень вкусно.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Оладьи из печени с картошкой"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты