Логотип
Кулинарные рецепты, рецепты народов мира, здоровое питание, полезные советы

Чернослив

Время приготовления:   Порций:  

Чернослив

Здравствуйте, друзья!

Suchofrukti-chernosliv

 

Продолжим заготовку сухофруктов на зиму.

Сегодня  приготовим чернослив  - очень полезный для организма продукт.

В нем содержатся в концентрированном виде биологически активные вещества, необходимые организму: калий, помогающий вывести лишнюю воду, улучшая работу сердца и почек, пектин,  выводящий ядовитые соединения и холестерин и   улучшающий  сократительную функцию кишечника.

Он  активизирует обмен веществ и выводит  из организма  свободные радикалы, образующиеся в результате  этого обмена в самом организме.

Вот что содержится в  сливе, называемой  еще венгеркой.

Чернослив  рекомендуется употреблять при болезнях сердца, почек и желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе, подагре,  его с успехом можно применять для похудения  и др.

Врачи рекомендуют употреблять  чернослив  ежедневно.

Сейчас самое время заняться заготовкой чернослива. Тем, у кого пока нет электросушилки для фруктов и овощей, можно воспользоваться духовкой, приоткрыв во время сушки  фруктов в ней  дверцу. Главное, чтобы сушка проводилась   при низкой температуре  в несколько этапов, периодически охлаждая фрукты.

 

Вымыв и очистив  сливы  от косточек, уложим их  на решеточки электросушилки . Периодически отключаем сушилку, охлаждая фрукты, тогда на выходе они получаются мягче.

Через 6 часов  слива приобрела вот такой вид и характерный для чернослива вкус. Теперь ей нужно дать отстояться.Затем можно хранить в прохладном месте, поместив в бумажный пакет.

Suchofrukti-tchernosliv-1

 

Черносливом  можно наслаждаться, как мармеладом или конфетами, важно , что  вы  приготовили его  собственноручно, без консервантов и химических добавок.

Почему бы не приготовить из  него  конфеты  Чернослив в шоколаде?

А еще можно сварить зимой компот, испечь пирог  или сделать  мюсли, чернослив добавляют в мясо ( рецепт  здесь)  и  некоторые первые блюда, секреты которых вы узнаете на страницах сайта.

Да мало ли что можно придумать, если включить фантазию!

Главное заготовить  чернослива побольше, на всю зиму,  ведь это так вкусно и полезно.

Предлагаем познакомиться с другими рецептами:

- Цветная капуста;

- Творожный торт,

- Квас овсяный,

- Конфеты для иммунитета,

- Грибной суп с овощами.

 

 

Поделитесь с друзьями в соцсети:  Одноклассники, В контакте, Twitter, Facebook.

Всегда рада видеть вас на сайте Готовим дома - vkusest.com

 

 

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Чернослив"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты