Логотип
Кулинарные рецепты, правильное питание, здоровое питание, полезные советы.

Морская капуста

Время приготовления:   Порций:  

Морская капуста

 

 

Morskaya-kapustaМорская капуста  – ценнейший по своему составу продукт. Как советует диетолог, морская капуста должна быть на нашем столе хотя бы несколько раз в неделю. Однако, часто в салате из морской капусты используют консерванты, способные нанести вред здоровью. Один из них - бензоат натрия (Е 211). Этот консервант , накапливаясь в организме, может вызывать поражение сетчатки глаз, печени и  изменять состав крови.

Сегодня вы узнаете рецепт, как приготовить морскую капусту без консервантов?

Для этого необходимо купить в аптеке морскую капусту(Ламинарию) в коробке.

 

Инструкция

  • Для того, чтобы морская капуста стала мягкая и нежная, её нужно обдать кипятком и оставить минут на 20-30 для набухария, она увеличится в объеме, примерно, в 2 раза.

В коробке ламинария была мелко порублена, но мне это не помешало получить вкусный и полезный салат.

  • После набухания, капусту процедим сквозь сито и промоем кипяченной водой, чтобы очистить от возможного песка.

Морская капуста.

 

 

 

 

 

 

 

Затем добавим соевый соус, яблочный уксус, посолим по вкусу.

Морская капуста получилась нежная и вкусная.

Теперь вы знаете, как  приготовить морскую капусту без консервантов.

Предлагаю рецепт нового легкого салата.

 

Салат из морской капусты и помидоров

Salat-is-morskoi-kapusty

 

Ингредиенты:

- морская капуста сухая - 2 столовые ложки,

- лук зеленый 3 веточки,

- помидоры 3 -4 штуки,

- соевый соус 1 чайная ложка,

- уксус яблочный 1 чайная ложка,

- масло растительное 2 чайные ложки,

- соль, зелень петрушки (кинзы) по вкусу.

Инструкция

 

  • К приготовленной заранее морской капусте по рецепту, описанному выше,  добавим мелко нарезанные  помидоры.
  • Нарежем лук и зелень, добавим в салат.
  • Посолим, перемешаем, польем салат растительным маслом и выложим в салатницу.

Употребляя морскую капусты, вы заботитесь о профилактике болезни щитовидной железы, связанной с нехваткой йода.

 

Посмотрите рецепты вкусных салатов:

- салат из морепродуктов,

- фаршированные кальмары,

- салат с креветками и помидорами.

Приятного аппетита!

Соблюдайте основы правильного питания - это поможет вам сохранить молодость и здоровье на долгие годы.

 

Оформляйте подписку на рассылку сайта:  Готовим дома - vkusest.com, и получайте рецепты прямо к себе на почту.

 

Рекомендуем прочитать

Комментарии к записи " Морская капуста"

Оставить комментарий
  1. Ценный и очень вкусный продукт. Обычно я именно салаты из нее и готовлю.

  2. Ой, морская капусточка... А зимой всегда брала сухую в аптеке, и чайную ложку, для профилактики от множества бяк, ))) употребляла... давясь... Надоела - до чертиков...
    Вы, тезка, вернули, надеюсь навсегда, мне любовь к этой полезности. Я думаю, можно придумать еще массу рецептов. Но у нас в городе она продается посезонно...

    • Конечно, Таньша, добавить собственно ручно приготовленную морскую капусточку можно и в винегрет - очень вкусненько и гармонично получается. О други вариантах я енще напишу в новых статьях. Употребляйте морскую капусту круглогодично, а не только зимой.

  3. Очень большое спасибо за информацию о том, как "привести в чувство" сухую морскую капусту. А то, ведь, то, что в магазинах продают, просто невозможно есть.

  4. Приобретал в магазине в упаковках"Салат из морской капусты" до того солёный, что аж давление поднималось. Хорошо, что узнал из статьи о сухой. Надо попробовать использовать её в блюдах по предлагаемым рекомендациям.

  5. Салат из морской капусты очень полезный, особенно для нашего региона, у нас отмечается недостаток йода

  6. А я морскую капусту в магазине перестала покупать после того, как несколько раз попалась не то что с песком, а с гравием. А из сухой и не догадалась приготовить. Спасибо за замечательную идею и рецепты.

  7. Морскую капусту полюбила с тех пор, как врач назначил её моей подруге как профилактическое средство от заболевания щитовидной железы из-за недостатка йода. Теперь у неё все нормализовалось, и я тоже готовлю. Интересный рецепт, особенно второй с помидорами, такой не готовила. Спасибо!

  8. Блин, она хоть и полезная, но никогда не любил её :(

  9. Пользу морской капусты сложно переоценить, так что рецептик в дело, отличный вариант!

  10. Полезная информация. Люблю салат из морской капусты. А теперь еще чаще буду им угощать и своих домочадцев.

  11. завтра же сделаю - у меня микс сухих водорослей... а как готовить - не знала

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Морская капуста"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты